野菜苗の販売をしています。
4月下旬から5月上旬まで夏野菜の苗の販売を行っています。
ナス、トマト、ピーマン、かぼちゃ等複数の種類があります。
家庭菜園等、夏野菜の栽培に興味のある方は是非お越しください。
大根を中心に手掛けています
冬はおでんや煮物で主役となり、刺身は”つま”という引き立て役になり、焼魚には”おろし”という脇役にまわり、漬物でも活躍する、まさに野菜のユーティリティープレーヤーであるその名も大根！
株式会社エバタケは大根を中心に年間を通して生産出荷しております。下記では大根生産を中心とした仕事の内容をご紹介します。
大根生産の流れ
土づくり
写真のようなマリーゴールドを植えると、線虫対策ができ、病気に強くなります。
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種まき
８月半ばぐらいから10月頭までが露地大根。11月～2月までがトンネル大根。2月～5月が春大根。
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収穫
収穫機で一気に収穫です。
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洗い・選別
泥が付いた大根を洗っていきます。この時に選別も行います。
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出荷
出荷は、出荷先の希望に応じ店頭で並んでいる様な葉が１０cm程付いた物や葉とシッポの部分を切ったカットでの出荷です。
